食肉・食材の加工開発 - 九州おぎはら産業

一般食肉加工

厳選された国産食肉から輸入食肉まで、すべての外食産業向けの食肉を取り扱っています。多種多様なお客様のあらゆるニーズにお応えできるよう、スライス、ポーションコントロール、その他の加工レシピに万全の体制で対応いたします。もちろん安全衛生面に対する細心の注意は決して忘れません。安心・安全であることは大前提です。徹底した管理下で、食品にとってベストな環境での作業となりますので、ご安心ください。

オリジナル商品、加工製造

自社ブランドの唐揚げをはじめ、数多くのオリジナル加工品を手がけています。大手のベンダー様から地域のお惣菜店、また産業給食などに、幅広くきめ細やかに、手作り感のある工夫や安全面への配慮をしながら加工製造を行っています。お客様の要望を最大限に取り入れながら創りあげていきます。美味しいだけではなく、素材や加工の工程などをより明確にし、て安全な加工を心がけています。

特殊食品、加工製造

この加工部門では　スチームコンベンション、キルティングパン、食品乾燥機、真空タンブラーなどの加工機器を備え、熱処理を中心とした特殊加工の製造を行っています。少ないロットにも対応し、お客様ニーズにあった魅力ある商品を造れるのが特徴です。お客様の要望にマッチした商品を必要なときに必要なだけご提供する。痒いところに手が届いてこそのビジネスパートナーだと考えています。常にお役立ちの場面を広げられるようおぎはら産業(株)は挑戦し続けます。

商品開発室

社内に商品開発部を設け、開発担当チームを形成しています。商品開発に対してのお客様からのご相談や依頼に素早く対応し、サンプル作成から試食テストを経て、商品化までを手がけていきます。商品の完成を目指すのではなく、外食業界の変化やマーケット情報、新素材にも目配りを怠らず、常に必要とされるものを提供できるよう尽力しております。
大手のコンビニ様や外食チェーン店様との商品開発も数多く手がけさせていただいています。